tag:blogger.com,1999:blog-6612012258955124162024-02-19T22:59:29.226+08:00Resepi-resepi EnakZailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-76076053918634666152011-11-21T22:21:00.001+08:002011-11-21T22:22:09.981+08:00Biskut Teratai Delima Hati<a href="http://www.kosmo.com.my/kosmo/content.asp?y=2011&dt=1104&pub=Kosmo&sec=Pesona&pg=ps_03.htm#.TspeXK_SPJk.blogger">Kosmo! Online - Pesona</a><br />
<div><br />
</div><div><img border="1" color="black" height="450" hspace="5" src="http://www.kosmo.com.my/kosmo/pix/2011/1104/Kosmo/Pesona/ps_03.1.jpg" style="background-color: white; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-color: initial; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; border-width: initial; border-width: initial; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 2px; padding-top: 0px;" vspace="5" width="600" /><br />
<span style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></span><br />
<div class="caption" style="color: #993300; font-size: 11px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">BISKUT Teratai Delima Hati ini menggunakan bahan yang mudah dan ringkas.</span></div><br />
<hr noshade="" size="1" style="background-color: white; border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: solid; border-color: initial; border-left-style: none; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: initial; color: #cccccc; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 15px; height: 0px; line-height: 20px; margin-bottom: 5px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 5px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 1px;" /><br />
<div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">LAZIMNYA pembuatan biskut raya hanya rancak dilakukan menjelang perayaan Hari Raya Aidilfitri namun aneka biskut raya juga turut menjadi kudapan pada pagi Aidiladha.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Ia bukanlah dijadikan sebagai menu utama pada pagi raya bagi menggantikan lemang, ketupat, nasi himpit, rendang, lontong dan sebagainya tetapi lebih kepada hidangan sampingan pemanis mulut yang dijamah ketika bersantai bersama tetamu.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Bagi yang masih tercari-cari resipi biskut raya yang mahu dihidangkan pada pagi Aidiladha nanti, apa kata anda mencuba resipi Naib Juara Kategori Biskut Cabaran Daisy Sehebat Chef 2011 peringkat akhir iaitu Natrah Ismail, 59.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Natrah, peserta paling veteran dari Seberang Jaya, Pulau Pinang telah memenangi cabaran tersebut selepas menambat hati juri dengan mempertaruhkan resipi biskut Kana Daisy.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Bahan-bahan:</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">160 gram tepung kastard</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">120 gram tepung Jagung</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">80 gram tepung gandum</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">80 gram gula halus</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">150 gram minyak jagung Daisy</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">1/4 sudu teh Emplex</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">1/4 sudu teh vanilin</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">100 gram serbuk badam</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">1/4 sudu teh garam</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Cara-cara:</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">1) Masukkan semua bahan-bahan kering ke dalam mangkuk, mesinkan sebati.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">2) Masukkan minyak jagung Daisy dan mesin hingga menjadi doh.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">3) Canai adunan dan terapkan acuan bunga teratai.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">4) Letakkan adunan dalam acuan mangkuk kecil.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Adunan bunga:</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">80 gram tepung gandum</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">30 gram gula ising</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">30 gram tepung jagung</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">1/2 sudu teh esen strawberi</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"></div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Cara-cara:</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">1) Mesinkan semua bahan-bahan kering, kemudian masukkan minyak jagung Daisy.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">2) Gaul hingga sebati dan lembut.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">3) Dengan menggunakan nozel samperit, paipkan adunan di atas adunan bentuk teratai tadi.</div><div style="background-color: white; font-family: arial, verdana, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 1em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 3px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">4) Panaskan ketuhar 160 Celcius bakar antara 15 hingga 20 minit sehingga biskut masak.</div></div>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-22853859817044232142010-11-19T23:59:00.000+08:002010-11-20T00:00:11.344+08:00Biskut Badam<h1 class="contentheading "> Biskut Badam </h1> <div class="buttons clearfix"> <p><img src="http://www.sajionline.com.my/images/stories/biskutbadam1.jpg" border="0" /></p> <p class="buttonheading"> </p> <form method="post" action="http://www.sajionline.com.my/index.php/biskut-othermenu-122/1025-biskut-badam.html"><span class="content_rating"></span><br /><span class="content_vote"></span></form></div> <p>Bahan-bahan:</p> <p>1 biji kuning telur<br />180 gm mentega<br />180 gm tepung gandum<br />150 gm tepung jagung<br />113 gm gula aising<br />4 sudu besar badam kisar</p> <p>Bahan Hiasan:</p> <p>Kuning telur<br />Hirisan badam</p> <p>Cara Menyediakan:</p> <p>1. Putarkan mentega dengan gula hingga kembang.</p> <p>2. Masukkan telur, tepung gandum, tepung jagung dan badam kisar kemudian uli rata hingga menjadi doh yang lembut.</p> <p>3. Canai dan terap bulat atau sebarang bentuk. Sapu kuning telur dan hiaskan dengan hirisan badam.</p> <p>4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 12-15 minit atau sehingga masak.</p>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-43509247195433959052010-11-19T23:56:00.000+08:002010-11-19T23:57:27.365+08:00Biskut Nestum Emping Jagung<form method="post" action="http://www.sajionline.com.my/index.php/biskut-othermenu-122/1026-biskut-nestum-emping-jagung.html"><span class="content_rating"></span><img src="http://www.sajionline.com.my/images/stories/biskutnestum1.jpg" border="0" /></form><div style="text-align: left;">Bahan-bahan A: </div><p>250 gm mentega<br />150 gm gula aising<br />50 gm shortening<br />1 biji kuning telur<br />1/2 sudu kecil garam</p> <p>Bahan-bahan B:</p> <p>400 gm tepung gandum<br />50 gm tepung jagung<br />1/4 cawan nestum - dikisar halus<br />1/2 cawan emping jagung - dikisar halus<br />1/2 cawan serbuk gajus</p> <p>Bahan-bahan Hiasan:</p> <p>Kuning telur<br />Nestum- dikisar halus<br />Emping jagung - dikisar halus</p> <p>Cara Menyediakan:</p> <p>1. Putarkan bahan-bahan A.</p> <p>2. Masukkan bahan-bahan B dan digaul rata sehingga menjadi doh lembut.</p> <p>3. Canai dan terap sebarang bentuk. Sapu kuning telur ke atasnya dan taburkan nestum dan emping jagung kisar.</p> <p>4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 12-15 minit atau sehingga masak.</p>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-55320844598089035752010-07-12T20:44:00.006+08:002010-07-12T20:56:40.713+08:00Puteri Ayu<div style="text-align: center;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFIV9z0nr1JH-caU1uAViFFJ1XzSyNKFT2MIP5wMbM-8k2abczR0hYknpAIjp5ZSVBDOo_3MxoNScHaElga25HN8NWVaSHwcHs46YLcb2FahAeg4L7GFf2CnPrOp1xmSAgI-mWF8jF0D8/s1600/1.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFIV9z0nr1JH-caU1uAViFFJ1XzSyNKFT2MIP5wMbM-8k2abczR0hYknpAIjp5ZSVBDOo_3MxoNScHaElga25HN8NWVaSHwcHs46YLcb2FahAeg4L7GFf2CnPrOp1xmSAgI-mWF8jF0D8/s320/1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5493000503529812418" border="0" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Bahan2 membuat PUTERI AYU:</span><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Bahan2 membuat PUTERI AYU:</span><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">4 biji telur yang disimpan di dalam peti sejuk</span><br /> <span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">300 gm gula (diblend halus)</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">250gm tepung gandum</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">400 ml air</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">1 biji kelapa diparut</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">sedikit kelapa putih yang diparut</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">10 helai daun pandan</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">1 sudu teh tepung ubi</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">1 sudu teh pewarna hijau</span><br /> <span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">1 sudu teh baking powder</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">1 sudu besar ovalett</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">sedikit minyak</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">sedikit garam</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">acuan kuih</span><br /><br /><br /><br />Cara2 membuatnya:<br /><br /><br /><br />1. Ayak tepung gandum bersama2 baking powder.ketepi kan dahulu.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjl2n_ZrNvyFIEiRB8kxzQQkWen8NDk-POeYzAJMezLSYv_btyX4-XpcGuY7MUpzh2bGke0PpTdRx5bq44fboZM0Nu3YC7SIWZZMfTwcaPAv4xDI9OE5b8b2LMWWt6yaE1AKcxsehftTE/s1600-h/Expressi0n6383.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjl2n_ZrNvyFIEiRB8kxzQQkWen8NDk-POeYzAJMezLSYv_btyX4-XpcGuY7MUpzh2bGke0PpTdRx5bq44fboZM0Nu3YC7SIWZZMfTwcaPAv4xDI9OE5b8b2LMWWt6yaE1AKcxsehftTE/s400/Expressi0n6383.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360813754924491298" border="0" /></a><br /><br />2.Sapu rata minyak sekitar bahagian dalam acuan supaya kuih tidak melekat pada permukaan acuan.. kemudian gaulkan kelapa putih bersama sedikit garam + tepung ubi (supaya dia melekat) di dalam sebuah bekas. Tekankan sedikit kelapa secara kemas ke dalam acuan seperti gambar di bawah:<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFl3lsidiBwUvCWqjVtZ64P5-tAYmN8LIdlVkCAwZwzCiw7ksXI7fKj2pmOjPYC4R1OL5pIL4qrCJ5r1kX1dNNjHY83HqCi0cqUQOEk9_w2qgNTrUA_m2p_TlLTxTLPG9zR2OZ7tVnQTA/s1600-h/Expressi0n6393.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFl3lsidiBwUvCWqjVtZ64P5-tAYmN8LIdlVkCAwZwzCiw7ksXI7fKj2pmOjPYC4R1OL5pIL4qrCJ5r1kX1dNNjHY83HqCi0cqUQOEk9_w2qgNTrUA_m2p_TlLTxTLPG9zR2OZ7tVnQTA/s400/Expressi0n6393.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360814840785462658" border="0" /></a><br />3. Masukkan siap2 acuan ke dalam bekas kukus.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhMcBd4ia51LJC1cMbvbyNZQ3-TdHZ4JaHlkAwQHfIU4IEJ7ittndeMorxue3mYZqIoPwpU7iaW7s3CpdZX1RHkJuKSN5kugHX_W-NzdvmS8QIBzp1xlSvksp5yDvW8A_e2lqu1bycY8g/s1600-h/Expressi0n6380.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhMcBd4ia51LJC1cMbvbyNZQ3-TdHZ4JaHlkAwQHfIU4IEJ7ittndeMorxue3mYZqIoPwpU7iaW7s3CpdZX1RHkJuKSN5kugHX_W-NzdvmS8QIBzp1xlSvksp5yDvW8A_e2lqu1bycY8g/s400/Expressi0n6380.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360812974536425010" border="0" /></a><br />4. Pukul gula + telur sehingga betul2 kembang... masukkan ovalett ( untuk menggebukan adunan)... pukul lagi sehingga betul2 gebu adunan tersebut....<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs6lX-sBAcpjWbPxVPmm-ujhNYLOSO-aziQgC-GkLBEHmEeDd3P0lGzGjP1Ua21R6p_QhU497vM-yojBkHA9mKWf1jEi4vzvGVKv-Qk7Cf89aUs5xoMGx-LgSqM_quQrMQpORkygFFNzk/s1600-h/Expressi0n6387.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs6lX-sBAcpjWbPxVPmm-ujhNYLOSO-aziQgC-GkLBEHmEeDd3P0lGzGjP1Ua21R6p_QhU497vM-yojBkHA9mKWf1jEi4vzvGVKv-Qk7Cf89aUs5xoMGx-LgSqM_quQrMQpORkygFFNzk/s400/Expressi0n6387.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360813768940264626" border="0" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaghtE_IKktt7XqQVAgt3T8dpOw56KBm-PoEtEvzNEcHb3SYW6kSmAe5eKzQz7oMZAD_znVYOz28KK5zwYsiGXytfK-dIpxkSANcDs8KImBp9PyV05XLpelM3aYkthbJbVLuRpQJ22Fi0/s1600-h/Expressi0n6379.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaghtE_IKktt7XqQVAgt3T8dpOw56KBm-PoEtEvzNEcHb3SYW6kSmAe5eKzQz7oMZAD_znVYOz28KK5zwYsiGXytfK-dIpxkSANcDs8KImBp9PyV05XLpelM3aYkthbJbVLuRpQJ22Fi0/s400/Expressi0n6379.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360812968794867314" border="0" /></a><br />5. Sambil menunggu adunan tadi betul2 berkrim, anda boleh menyediakan santan pekat bersama pandan dengan cara... mula2... potong kecil2 daun pandan tadi. kemudian dengan menggunakan blender hancurkan daun pandan bersama 400 ml air untuk mendapatkan pati pandan.... 1 biji kelapa yang telah diparut tadi letakkan siap2 dia atas penapis...<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6pc60BXYjAs15KIyU51YMMFb02eZISoC2LLz4ZU96z9IR1_UizyktDs3ximdzUwEB3Yhy1anPZ-a__UJxdKM_MNuxfjaOF1It3iZJGaafVr62ur55j4deTahHMPL7-RLMAP_8BZKNbdc/s1600-h/Expressi0n6439.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6pc60BXYjAs15KIyU51YMMFb02eZISoC2LLz4ZU96z9IR1_UizyktDs3ximdzUwEB3Yhy1anPZ-a__UJxdKM_MNuxfjaOF1It3iZJGaafVr62ur55j4deTahHMPL7-RLMAP_8BZKNbdc/s400/Expressi0n6439.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360820880753568082" border="0" /></a><br />6. Tuangkan pati pandan tadi ke atas kelapa yang telah diparut tadi... perah bersama2 kelapa tersebut...asingkan hampasnya.<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Peringatan: Ada yang menggunakan cara blend sekali kelapa bersama2 pati pandan then baru tapis. kalau wat camtu,nanti kuih anda akan berasa sedikit pahit.. so jangan malas k. haha.</span><br /><br /><br />7. Tuangkan pati pandan + santan tadi ke dalam penyukat. tunggu beberapa minit hingga anda nampak 2 lapisan...<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUm6YSBESbIO6uEOdahfCffPeXDY2bXacGFMcH6GMtKSnT9QEV4WE39uLbwdrANsVXPLbivYDh0zoKH8u-b4Z3klNtIYlBvtmBuKEcZISRkhlSPTnASJTfJYg_dI5U8zBRnEOFF9k7S4I/s1600-h/Expressi0n6376.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUm6YSBESbIO6uEOdahfCffPeXDY2bXacGFMcH6GMtKSnT9QEV4WE39uLbwdrANsVXPLbivYDh0zoKH8u-b4Z3klNtIYlBvtmBuKEcZISRkhlSPTnASJTfJYg_dI5U8zBRnEOFF9k7S4I/s400/Expressi0n6376.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360812966120661954" border="0" /></a><br />8. ok...sekarang korang nampak tak gambar di atas... ada 2 lapisan kan.... untuk pengetahuan korang, lapisan atas adalah pati and lapisan bawah sekali itu adalah air. so kita tak perlukan air nie..<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Peringatan: kalau korang terus je masukkan semua2 nie tanpa mengasingkan air + pati, nanti kuih korang mula2 dalam kukus gebu.. tapi bila da angkat... nanti die jatuh and kecut. sebab kandungan air nie watkan kuih tak menjadi.</span><br /><br /><br />9. ok...kita HANYA PERLUKAN 250 ml pati. contoh rai bagi untuk amek 250 ml pati nie... sekarang bacaan di penyukat 450 ml kan? so untuk dapat kan 250 ml pati sahaja... kita tolakkan... (450-250 =200 ml)... kita kena tuangkan pati pandan + santan nie sampai bacaan dia menjadi 200 ml.ha.. so kita dapat la 250 ml pati! hehehe.<br /><br /><br />10. Langkah seterusnya... kaupkan tepung gandum sedikit demi sedikit.. sambil diselang seli kan dengan pati ke dalam adunan yang telah dipukul gebu tadi.. maknanya buat serentak... wat sedikit2 tau..<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Peringatan: jangan wat sekali gus semua tepung masuk sekali..nanti kuih anda bantat. </span><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEobG9xUJ6FQbhkgtWaFBo5F3mgkjP2-xc8Agw4faGhH-eCJD2e9dT63ROLHN10czDn8J5YB6GrjNcStBRPZFI6CknStwhupXgsNQ2anjcLWLWFu0FFDMG7KXYATwLQRASN1zW40Bfb7s/s1600-h/Expressi0n6382.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEobG9xUJ6FQbhkgtWaFBo5F3mgkjP2-xc8Agw4faGhH-eCJD2e9dT63ROLHN10czDn8J5YB6GrjNcStBRPZFI6CknStwhupXgsNQ2anjcLWLWFu0FFDMG7KXYATwLQRASN1zW40Bfb7s/s400/Expressi0n6382.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360812985363909698" border="0" /></a><br />11. Kacau rata adunan tadi... bila da sebati,baru lah masukkan tepung lagi diselang selikan dengan pati.... buat sampai tepung + pati habis.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywTIONYJ7npgS3c9Z3Itxsmzu9It3Ct9UC6n4gKidM-e8AdZz0uDDwUJ2tTolMPhLYcdVvWa4964s0oJmGloOhj4kqI7xU_G-Y1umFjcCbDZ8QePYFqtTzl9KIBezQzcIl00bGGEd924/s1600-h/Expressi0n6381.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgywTIONYJ7npgS3c9Z3Itxsmzu9It3Ct9UC6n4gKidM-e8AdZz0uDDwUJ2tTolMPhLYcdVvWa4964s0oJmGloOhj4kqI7xU_G-Y1umFjcCbDZ8QePYFqtTzl9KIBezQzcIl00bGGEd924/s400/Expressi0n6381.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360812989083533058" border="0" /></a><br /><br />12. nie la hasilnya bila campuran adunan + tepung + pati tadi telah betul2 sebati.. kalau nak colour hijau dia kuat,leh la masukan pewarna hijau...<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcEUvuAkjnRZJcVqFnxDMcjahXl9M-jtk-yomT312NUFX3glo5mzu7tHZ0F3QI3JIAYevfrOu7LEcqX8nqU_5t1MOTAv-xqSD8yuPmuCt2SAqDMXZ4nsniNbCoSkKCGzgTzD_xGcDjYNI/s1600-h/Expressi0n6385.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcEUvuAkjnRZJcVqFnxDMcjahXl9M-jtk-yomT312NUFX3glo5mzu7tHZ0F3QI3JIAYevfrOu7LEcqX8nqU_5t1MOTAv-xqSD8yuPmuCt2SAqDMXZ4nsniNbCoSkKCGzgTzD_xGcDjYNI/s400/Expressi0n6385.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360813761686995362" border="0" /></a><br /><br />13. Masukkan sedikit ke dalam acuan tadi...<br /><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9YAz5bTHNOvHTWVTkaCdT7gE2UWzatFhpOHm7ulu4Dn96fZ05XSleJXOYYIbpQ_dN0qfLJxSgBcivvT4LrZbUw1YSn_VGykJO-E7q48BwkTgwJFOg039dWDwqjuaUMT10ZdQYGWekSw/s1600-h/Expressi0n6386.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk9YAz5bTHNOvHTWVTkaCdT7gE2UWzatFhpOHm7ulu4Dn96fZ05XSleJXOYYIbpQ_dN0qfLJxSgBcivvT4LrZbUw1YSn_VGykJO-E7q48BwkTgwJFOg039dWDwqjuaUMT10ZdQYGWekSw/s400/Expressi0n6386.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360813764616970290" border="0" /></a><br />14. Pastikan air sudah menggelegak dalam kukus then baru lah letak k. kukus selama 15-20 minit hingga ia menjadi gebu!!! hik2...<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 0);">Peringatan: Rajin2 angkat penutup kukus sekali sekala dan buang air nya supaya air yang terperangkap di tutup kukus tak kena kuih kita.</span><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKGBWknrGuXN7UMyd74z7u_Dc7KAjANIZPY2b5YbPxwlq8YmAOVgXMsJANOfHBGrwyiASci-sejiAGqWDihTrWB59AhxxuWWjBs5q3vfh5N55qU6TQiihU8rVR713Pf30qLJF6Uv89o0c/s1600-h/Expressi0n6390.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKGBWknrGuXN7UMyd74z7u_Dc7KAjANIZPY2b5YbPxwlq8YmAOVgXMsJANOfHBGrwyiASci-sejiAGqWDihTrWB59AhxxuWWjBs5q3vfh5N55qU6TQiihU8rVR713Pf30qLJF6Uv89o0c/s400/Expressi0n6390.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360813773478367122" border="0" /></a><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgnl_W7MqcVZtkflMWZ4IasjOhak8yJCmm6DjpEMZxUBEgFhb0KJo-z_2ZtHdU1wKaBWxPJhTeBcr58aR435Wxm4uUk3wsn-leIgpgPClltdwjRTXGRYa-oyTpjIHsMKTtr7sVfhg6gb8/s1600-h/Expressi0n6391.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgnl_W7MqcVZtkflMWZ4IasjOhak8yJCmm6DjpEMZxUBEgFhb0KJo-z_2ZtHdU1wKaBWxPJhTeBcr58aR435Wxm4uUk3wsn-leIgpgPClltdwjRTXGRYa-oyTpjIHsMKTtr7sVfhg6gb8/s400/Expressi0n6391.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360814834523373570" border="0" /></a><br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCMx7Yc59NMnJhfW9NN8IXFcwlZnM0wgi8N4z2dXCFQza2jQuq8yU2UVHupwMY9vwwyGF54AHivicivu_cs-kEcktPwNsz8m1KMi4Uf09ySvcUlE3al1J2SGCkM7FThVnKMWX70PmvGA/s1600-h/Expressi0n6396.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDCMx7Yc59NMnJhfW9NN8IXFcwlZnM0wgi8N4z2dXCFQza2jQuq8yU2UVHupwMY9vwwyGF54AHivicivu_cs-kEcktPwNsz8m1KMi4Uf09ySvcUlE3al1J2SGCkM7FThVnKMWX70PmvGA/s400/Expressi0n6396.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360814848746664354" border="0" /></a><br /><br />Nie la hasilnya lepas kuih dikeluarkan daripada acuannya... sedap makan masa panas2... pergh... lembut je k.. bahagia sangat2 masuk dalam mulut... hehe....<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lcuUAz2zjFeE9NzSkmw4yA_-wT1LFw9bhxxk_4V_P1cl-bvM3uC1l43Ied_XM_txGQVujKHpUx-nlN3pFrMoNTDG8IGxBhw_RJp9_Wb4In2MvP6-_3oKTwaqg1EUDgJ3S_fMf93UG3U/s1600-h/Expressi0n6398.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9lcuUAz2zjFeE9NzSkmw4yA_-wT1LFw9bhxxk_4V_P1cl-bvM3uC1l43Ied_XM_txGQVujKHpUx-nlN3pFrMoNTDG8IGxBhw_RJp9_Wb4In2MvP6-_3oKTwaqg1EUDgJ3S_fMf93UG3U/s400/Expressi0n6398.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360814858806217858" border="0" /></a><br /><br />Kalau minum petang makan kuih nie pun best.. tak pun makan masa breakfast.... fulamak..sedap2... keh2...<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtEM9yvuQNDjER1KEMfe4U5ZtcR3WT6LxfmAmEM36gmvepoef9n-hV4izBt9ion9Kbj_TQF44Byg8b6BjjzO804GeOOiNYbBFFSFuwc9slZpIcwRWtRFXvKKxE9026MGU-MjJqi5OjE90/s1600-h/Expressi0n6397.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtEM9yvuQNDjER1KEMfe4U5ZtcR3WT6LxfmAmEM36gmvepoef9n-hV4izBt9ion9Kbj_TQF44Byg8b6BjjzO804GeOOiNYbBFFSFuwc9slZpIcwRWtRFXvKKxE9026MGU-MjJqi5OjE90/s400/Expressi0n6397.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5360814858000294338" border="0" /></a><br /><br /></div>Sumber: http://rihannaidzmi.blogspot.com/2009/07/resepi-kuih-puteri-ayu-yang-sedap.htmlZailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-27802642462975617222010-07-04T20:28:00.002+08:002010-11-20T00:01:46.316+08:00Kuih Bakar HijauBahan-bahan<br /><ol><li>1 mangkuk tepung gandum </li><li>1 mangkuk gula </li><li>1 mangkuk telur </li><li>1 ½ cawan santan </li><li>7 helai daun pandan </li><li>sedikit bijan </li><li>sedikit minyak sapi </li></ol><br />Cara-cara<br /><ol><li>Pukul telur dengan gula sehingga kembang. </li><li>Mesin santan bersama daun pandan kemudian tapis. </li><li>Masukkan tepung ke dalam adunan telur dan santan. </li><li>Masukkan sedikit garam. Kacau hingga rata. </li><li>Panaskan acuan yang disapu minyak dalam ketuhar.</li><li>Tuangkan adunan dalam acuan dan taburkan bijan.</li><li>Bakar hingga masak dengan menggunakan api bawah dengan suhu 170 darjah celcius selama 45 minit.<br /></li></ol>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-10345921447656450192010-07-04T20:24:00.001+08:002010-07-04T20:27:52.004+08:00Onde-onde Keledek<span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">Bahan-bahan: </span><br /><br /><ol><li>600g keledek (direbus dengan daun pandan, dikupas dan dilecek) </li><li>4 helai daun pandan (ditembuk dan diperah airnya) </li><li>4 susu makan penuh tepung gandum </li><li>1 ketul gula melaka (dikikis) </li><li>230g kelapa parut dibuang kulit </li><li>1 sudu teh garam (digaul dengan kelapa)</li></ol><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">Cara-cara:</span><br /><br /><ol><li>Titiskan air perahan dari daun </li><li>pandan itu pada keledek lecek dan adunkan. </li><li>Campur tepung, sedikit garam dan adun lagi hingga sebati. </li><li>Ambil sedikit adunan itu, leperkan dan letakkan sedikit gula Melaka di tengahnya.</li><li>Bentukkan bulat-bulat. </li><li>Jerang air sehingga mendidih. </li><li>Masukkan kuih tadi satu-persatu.</li><li>Setelah timbul, angkat dan toskan, kemuduan selaput kuih itu dengan kelapa parut. </li></ol>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-27549875638357333102010-07-04T20:20:00.002+08:002010-07-04T20:23:09.173+08:00Puding Kastard Jagung<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);">Bahan-bahan :<br /><br /></span><ul><li>1/2 tin tepung castard (Bird's Nest) </li><li>1 susu makan tepung jagung </li><li>1 tin susu cair Carnation </li><li>1 tin cream style jagung </li><li>1 biji kelapa parut dikupas kulit (ambil santan sukatan tin jagung sebanyak 2 tin) </li><li>gula secukup rasa</li></ul><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">Cara-cara: </span><br /><br /><ul><li>Campurkan kesemua bahan sehingga sebati. </li></ul><ul><li>Masak diatas api yang sederhana dan hendaklah sentiasa kacau supaya ia tidak bergentel.<br /></li></ul><ul><li>Setelah adunannya meletup-letup sedikit, bolehlah diangkat dan tuangkan di dalam loyang.<br /></li></ul>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-87412745706660812992010-07-04T20:15:00.003+08:002010-07-04T20:19:07.551+08:00Kuih Tako<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);">Bahan-bahannya untuk lapisan bawah:- </span><br /><br />1 bungkus tepung hon kwee (tepung<br />yang dalam paket macam sagun, ada<br />berbagai warna, so pilih warna hijau)<br />4 tin air (gunakan tin jagung)<br />1 cawan gula<br />1 tin kecil jagung whole kernel - bukan<br />jagung berkrim<br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">Bahan untuk lapisan atas:- </span><br /><br />4 cawan santan (daripada sebiji kelapa)<br />4 sudu besar tepung jagung<br />1 camt gula<br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0); font-weight: bold;">Hiasan:- </span><br /><br />½ kg sengkuang cina - dipotong dadu<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);">Cara membuatnya:- </span><br /><ul><li>Letakkan sengkuang cina ke dalam acuan yang telah diperbuat dari daun Pandan bentuk empat segi. </li></ul><ul><li>Untuk lapisan bawah:<br /></li><li>campurkan kesemua bahan ke dalam periuk dan masak hingga pekat. Kemudian masukkan ke dalam acuan yang dibuat dengan daun pandan.<br /></li></ul><ul><li>Kemudian buat lapisan bawah pulak...masukkan santan, tepung jagung dan garam ke dalam periuk dan kacau hingga pekat.<br /></li></ul><ul><li>Kemudian tuangkan ke atas lapisan pertama tadi. Apabila telah siap sejukkan dan simpan dalam peti ais...hmm sungguh sedap...<br /></li></ul>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-82055466748403651212010-07-04T20:10:00.001+08:002010-07-04T20:10:57.241+08:00Almond London<meta equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CChenny%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml> <w:worddocument> <w:view>Normal</w:View> <w:zoom>0</w:Zoom> <w:punctuationkerning/> <w:validateagainstschemas/> <w:saveifxmlinvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:ignoremixedcontent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:alwaysshowplaceholdertext>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:compatibility> <w:breakwrappedtables/> <w:snaptogridincell/> <w:wraptextwithpunct/> <w:useasianbreakrules/> <w:dontgrowautofit/> </w:Compatibility> <w:browserlevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel> </w:WordDocument> </xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml> <w:latentstyles deflockedstate="false" latentstylecount="156"> </w:LatentStyles> </xml><![endif]--><style> <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0in; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:8.5in 11.0in; margin:1.0in 1.25in 1.0in 1.25in; mso-header-margin:.5in; mso-footer-margin:.5in; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} /* List Definitions */ @list l0 {mso-list-id:499925087; mso-list-type:hybrid; mso-list-template-ids:679400384 67698703 67698713 67698715 67698703 67698713 67698715 67698703 67698713 67698715;} @list l0:level1 {mso-level-tab-stop:.5in; mso-level-number-position:left; text-indent:-.25in;} ol {margin-bottom:0in;} ul {margin-bottom:0in;} --> </style><!--[if gte mso 10]> <style> /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin:0in; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} </style> <![endif]--> <p class="MsoNormal">Bahan-bahan:</p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal">230 gm butter</p> <p class="MsoNormal">310 gm tepung gandum</p> <p class="MsoNormal">30 gm susu tepung</p> <p class="MsoNormal">¾ cawan gula halus</p> <p class="MsoNormal">25 gm emplek</p> <p class="MsoNormal">1 biji kuning telur</p> <p class="MsoNormal">1 sudu teh butter oil</p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal">Cara-cara membuat coklat:</p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <p class="MsoNormal">Sekeping coklat bar</p> <p class="MsoNormal">¾ buttercup</p> <p class="MsoNormal">1 cawan susu segar / UHT</p> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> <ol style="margin-top: 0in;" start="1" type="1"><li class="MsoNormal" style="">Masak air dalam kuali. Alaskan dengan alas periuk. Letakkan periuk<span style=""> </span>di atasnya.</li><li class="MsoNormal" style="">Masukkan butter dan<span style=""> </span>cairkan.</li><li class="MsoNormal" style="">Masukkan<span style=""> </span>coklat. Kacau hingga cair.</li><li class="MsoNormal" style="">Masukkan susu.</li><li class="MsoNormal" style="">Biarkan periuk sentiasa dalam keadaan double boiling semasa mencelup coklat.</li></ol> <p class="MsoNormal"><o:p> </o:p></p> Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-31852051548723841372010-07-03T23:03:00.000+08:002010-07-03T23:04:44.959+08:00Rempah ikan bakar<script type="text/javascript" language="javascript" src="http://synad2.nuffnang.com.my/nn_frame.php?bid=8cda07f4e252f302693f1212550df0c2&ad_type=leaderboard&ref=http://hanieliza.blogspot.com/2009/02/ikan-percik.html&sid=1278169405741&visit=visit&l=http://hanieliza.blogspot.com/2009/02/pes-ikan-bakar.html"></script> <!--nuffnang--><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTFyW2GpRrhUGyA7JOC2HYRfDVxBWm3ROKgbEX4_Gpk5taEdmF8auLvV3wxvG5Gcg1Bh7cJ6Lqd28ri07iE6smKdoOjnosrj6NK56_nq4rCwaCx4CwrQQtUi_-d6Vrotxgo0pOxVCQAfn2/s1600-h/pes+ikan+bakar.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 308px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTFyW2GpRrhUGyA7JOC2HYRfDVxBWm3ROKgbEX4_Gpk5taEdmF8auLvV3wxvG5Gcg1Bh7cJ6Lqd28ri07iE6smKdoOjnosrj6NK56_nq4rCwaCx4CwrQQtUi_-d6Vrotxgo0pOxVCQAfn2/s400/pes+ikan+bakar.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5307809510060168226" border="0" /></a><br /><div class="post hentry uncustomized-post-template"><div class="post-header"> </div> <div class="post-body entry-content"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 100%;"><b>Bahan-bahan A</b><br />20 tangkai cili kering<br />1 labu bawang besar<br />5 ulas bawang putih<br />1 s/b udang kering<br />1 s/b belacan<br />5 batang serai<br /><br /><b>Bahan B</b><br />1 kuntum bunga kantan [hiriskan halus]<br />daun kesum<br />daun limau purut [koyakkan]<br />1 s/b gula<br />1 s/k garam<br />1/2 cawan jus asam jawa<br />Minyak<br /><br /><b>Cara membuat</b><br />1. Mesin halus senua bahan A.<br />2. Panaskan minyak dana tumiskan bahan A sehingga wangi<br />3. Masukkan Bahan B dan kacau rata.<br />4. Rasakan garam dan biarkan sehingga pekat.<br />5. Bila siap masak, sejukkan dan simpan sebagai pes untuk membakar ikan atau nasi goreng.</span> </div> <div class="post-footer"> <div class="post-footer-line post-footer-line-1"> <span class="post-author vcard"><br /><span class="fn"></span></span><span class="post-timestamp"><a class="timestamp-link" href="http://hanieliza.blogspot.com/2009/02/pes-ikan-bakar.html" rel="bookmark" title="permanent link"><abbr class="published" title="2009-02-28T19:30:00+08:00"></abbr></a></span><span class="post-icons"><span class="item-control blog-admin pid-238532102"><a href="post-edit.g?blogID=18793036&postID=4341765398081090447" title="Edit Post"> </a> </span> </span> <div class="post-share-buttons"> </div></div><div class="post-footer-line post-footer-line-3"> <span class="post-location"> </span> </div> </div> </div> <a name="comments"></a>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-19798605602832802072010-07-03T22:53:00.001+08:002010-07-03T22:53:28.004+08:00Apam Tepung Beras/apam enoAuthor: HAJAH NORAINI BT HJ. ZAKARIA // Category: <a href="http://resipinoraini.blogspot.com/search/label/kuih-muih" rel="tag">kuih-muih</a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCj8nDeZ9bf7Z_e79hDt3zY5kH33i1pnCkY-ZIss3B-Hhvy1sYHA6x90HIF5ZHf3ssMg-O6NS3dsPtYrEqzxen_51uNP3hNLHr14FRdj0isTVUQlQxNO68OxaISJkNz3iqkX7wDYifYHxs/s1600-h/Picture+two+003.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157378405680424866" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCj8nDeZ9bf7Z_e79hDt3zY5kH33i1pnCkY-ZIss3B-Hhvy1sYHA6x90HIF5ZHf3ssMg-O6NS3dsPtYrEqzxen_51uNP3hNLHr14FRdj0isTVUQlQxNO68OxaISJkNz3iqkX7wDYifYHxs/s320/Picture+two+003.jpg" border="0" /></a><br /><div> </div><div> </div><div>Apam tepung beras ni favourite mak akak. Kalau kenduri-kendara tak sah kalau tak buat apam ni. Apamnya lembut dan sedap.Susah nak jumpa resipi ni. Tak ramai orang yang pandai membuatnya. Ramuan istimewa dalam apam ini ialah tapai nasi dan Eno (garam buah-buahan)</div><div>Untuk membuat tapai nasi, gunakan nasi yang baru ditanak dan sejukkan. Jangan guna nasi semalam atau yang hampir basi. Ragi pula hendaklah yang masih elok dan cukup kering. Ragi ni tak jual di pasaraya. Cari di pasar biasa,tempat jualan sayur-sayuran kampung. Tanyalah makcik-makcik yang berjualan tu, adatak jual ragi.Satu keping ragi biasanya berharga 50 sen.</div><div>Untuk membuat tapai nasi, hancurkan 1/2 keping ragi dengan sudu hingga jadi serbuk.Masukkan nasi ke dalam mangkuk dan taburkan ragi.Gaul dengan sudu hingga sebati.Masukkan dalam bekas bertutup rapat dan peram 2 malam. Tapai yang elok bewarna putih dan airnya manis. Tapai anda tidak menjadi jika warnanya kuning dan rasanya masam.Buangkan tapai ini dan buatlah yang lain.</div><div> </div><div><strong>Bahan-bahan :</strong></div><div>(A) - Tapai nasi</div><div>2 cawan nasi sejuk</div><div>1/2 keping ragi</div><div> </div><div>(B)</div><div>3 cawan tepung beras Cap Teratai</div><div>3/4 cawan gula pasir</div><div>1 1/2 sudu makan Eno peket biru</div><div>3 cawan air</div><div>sedikit garam</div><div>sedikit pewarna merah, hijau atau kuning</div><div> </div><div>(C) </div><div>kelapa parut dan sedikit garam, untuk hiasan</div><div> </div><div><strong>Cara Membuatnya :</strong></div><div><strong></strong> </div><div>1. Untuk membuat tapai nasi, hancurkan ragi hingga jadi serbuk dan taburkan atas nasi. Gaul sebati dengan sudu. Masukkan kedalam bekas bertutup dan simpan dalam almari. Peramkan 2 malam.</div><div>2. Ambil 1 cawan tapai nasi dan masukkan ke dalam mesin pengisar bersama 2 cawan air, garam dan gula.Kisar hingga gula hancur. Tuangkan dalam mangkuk dan ketepikan.</div><div>3. Tepung dimasukkan ke dalam sebuah mangkuk. Tuangkan air tapai yang telah dikisar tadi. Gaul sebati. Kisar semula dengan menambah 1 cawan air lagi. </div><div>4. Tuangkan semula ke dalam mangkuk dan peram 5 - 6 jam. Bancuhan ini elok di buat pagi dan kukus pada sebelah petangnya.</div><div>5. Taburkan Eno ke dalam adunan yang telah diperam. Gaul sebati. Masukkan pewarna merah jambu atau warna kesukaan anda. Peram lagi 20 minit sebelum dikukus.</div><div>6. Sementara itu, didihkan air dalam pengukus.Panaskan acuan mangkuk kecil. Tuangkan adunan ke dalam acuan dan kukus 15 minit dalam api yang besar.</div><div>7. Apabila masak, angkat dan sejukkan. Apam ini akan merekah di permukaannya.Hiaskan dengan kelapa parut yang digaul sedikit garam.</div><div> </div><div>Nota : Adunan ini boleh mendapat 30 biji kuih apam.</div>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-23617432522422509122010-07-03T22:50:00.000+08:002010-07-03T22:51:44.370+08:00Biskut Almond London<strong>Bahan-bahan :<br /></strong><br />(A)<br />250 gm mentega<br />150 gm gula kastor<br />450 gm tepung biskut (cap Red Rose)<br />100 gm tepung jagung<br />1 1/2 sudu teh serbuk penaik<br />1 sudu teh emplex (perangup biskut)<br />1 biji telur<br />1 sudu teh esen vanila<br /><br />(B)<br />150 biji badam, dibakar<br />100 gm badam cincang , dibakar<br />150 keping cawan kertas bewarna hitam<br /><br />(C)<br />500 gm coklat masakan<br />1 sudu teh coco butter<br /><br /><strong>Cara Membuatnya :<br /></strong>1. Ayak tepung gandum, tepung jagung, serbuk penaik dan emplex. Ketepikan.<br />2. Pukul mentega dan gula hingga kembang dan putih. Masukkan esen vanila dan telur. Pukul lagi hingga sebati.<br />3. Pindahkan ke dalam mangkuk lebih besar. Gaulkan tepung sedikit-sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Tutup doh dengan plastik dan rehatkan 20 minit.<br />4. Ambil sedikit doh dan bulatkan. Masukkan badam dan buatkan bentuk bujur. Susun dalam dulang pembakar.<br />5. Masukkan biskut dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar selama 25 minit hingga masak dan berbau wangi. Sejukkan biskut dalam dulangnya sebelum dialihkan ke dalam bekas lain.<br />6. Untuk membuat coklatnya, panaskan coklat secara double-boiler hingga cair. Masukkan coco-butter dan kacau hingga cair.<br />7. Celupkan biskut dan angkat dengan garfu. Letakkan dalam cawan kertas dan hiaskan dengan badam cincang. Biarkan coklat beku sebelum menyimpannya.<br /><br /><strong>Tip:<br /></strong>Untuk mempercepatkan coklat beku, masukkan satu dulang biskut yang telah bersalut kedalam peti sejuk.Biarkan 10 minit hingga ia beku. Keluarkan.<div> </div><div> </div><div> </div><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFFyPmQ0CHgh-eLSWHOc8tbGHalDgxtSWvjcprGwAqFp_AMZRSAuD0NdRo_nOd381OSblE1MLpy0Wf7xEuqXTtFRAq2ZFRzQIERZvsRKG5BmCpnJVrezZDHZ-yDiBi_Glr0Iwqr5njdrzk/s1600-h/IMG_0615.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157377005521086290" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFFyPmQ0CHgh-eLSWHOc8tbGHalDgxtSWvjcprGwAqFp_AMZRSAuD0NdRo_nOd381OSblE1MLpy0Wf7xEuqXTtFRAq2ZFRzQIERZvsRKG5BmCpnJVrezZDHZ-yDiBi_Glr0Iwqr5njdrzk/s320/IMG_0615.JPG" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig03Uq1icfjoSP-Y7BdCuRscFPd99Uqas2uGJuTBpV2rZkkCEpFsDKKMEjAgZwln3ht1epwS3bZmWOynxJE-TvgE36IjTfTZ7O9VYtcECt8vjDLwEoLqbV8IED8G83wrS-GqLUOZiCCfKR/s1600-h/IMG_0617.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157377009816053618" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig03Uq1icfjoSP-Y7BdCuRscFPd99Uqas2uGJuTBpV2rZkkCEpFsDKKMEjAgZwln3ht1epwS3bZmWOynxJE-TvgE36IjTfTZ7O9VYtcECt8vjDLwEoLqbV8IED8G83wrS-GqLUOZiCCfKR/s320/IMG_0617.JPG" border="0" /></a> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOQ2JTCOqfRcL-BGLnXcrk6PziWIUBuYeu_7L1WWhZc1qcdzTfvUKjuyshXq0T8czd_jZiG_sZ9stgIBq1XmuGGM0nrCXRo999hjpKazwvIIBlIONTJzLL1oSpIz9eAvM9HtDykmaiVI1y/s1600-h/IMG_0616.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5157377005521086306" style="" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOQ2JTCOqfRcL-BGLnXcrk6PziWIUBuYeu_7L1WWhZc1qcdzTfvUKjuyshXq0T8czd_jZiG_sZ9stgIBq1XmuGGM0nrCXRo999hjpKazwvIIBlIONTJzLL1oSpIz9eAvM9HtDykmaiVI1y/s320/IMG_0616.JPG" border="0" /></a></div>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-39617631494774074702010-07-03T12:22:00.000+08:002010-07-03T12:23:47.459+08:00Kek Coklat<div class="date-posts"><div class="post-outer"><div class="post hentry uncustomized-post-template"><div class="post-header"> </div> <div class="post-body entry-content"> <a href="http://www.filehive.com/files/080321/MoistCoklat2a.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px;" src="http://www.filehive.com/files/080321/MoistCoklat2a.jpg" alt="" border="0" /></a><br /><br /><strong>KEK COKLAT<br /><br />Bahan A </strong><br />250 gm butter<br />250 gm gula perang atau kastor<br />4 biji telur gred B<br />1 sudu kecil esen vanilla<br />250 ml susu segar<br /><br /><strong>Bahan B [ Ayak ] </strong><br />290 gm tepung gandum<br />50 gm serbuk koko<br />1 sudu kecil nescafe instant<br />1 sudu besar baking powder<br />1/2 sudu kecil soda bikarbonat<br /><br /><strong>Cara </strong><br />1. Butter dan gula dipukul sehingga kembang.<br />2. Masukkan telur satu persatu. Pukul lagi. Masukkan esen vanilla<br />3. Masukkan Bahan B yg telah diayakkan berselang seli dengan susu segar.<br />4. Kacau rata dgn senduk kayu.<br />5. Masukkan dalam loyang yg telah dilapikkan kertas dan bakar dalam oven yg telah dipanaskan suhu 170'C selama 45 minit atau sehingga masak.<br />6. Sejukkan dan hiaskan dengan topping coklat.<br /><br /><strong>Coklat Topping</strong><br />1 cawan susu pekat<br />60 gm butter<br />50 gm serbuk koko<br /><br />1. Kacau secara double boiler sehinga larut dan sejukkan sekejap.<br />2. Tuangkan atas kek dan hias mengikut kretibiti sendir.<br /><br /> </div> <div class="post-footer"><span style="color: rgb(51, 51, 255);font-size:85%;" >Sumber:http://hanieliza.blogspot.com/search/label/Kek</span><div class="post-footer-line post-footer-line-3"> <span class="post-location"> </span> </div> </div> </div> </div> </div> <!-- google_ad_section_end -->Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-82259555850283617132010-07-03T12:17:00.000+08:002010-07-03T12:18:22.768+08:00Kek Marble<div class="post-header"> </div> <span style="color: rgb(0, 102, 0);"></span><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/hanieliza/3243846264/" title="kek marble by hanieliza, on Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3420/3243846264_81e48d5454_o.jpg" alt="kek marble" width="522" height="457" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 100%;"><b>BAHAN:<br />bahan A </b><br />250 gm butter<br />40 gm majerin<br />210 gm gula kastor/halus<br />5 biji telur ayam<br /><br /><b>bahan B </b><br />230 gm tepung gandum......]<br />1 sudu teh baking powder....] ayak bersama<br />30 gm serbuk koko ]<br /><br />80 ml susu segar/fresh milk<br /><br /><b>Cara </b><br />1. Pukul mentega dan gula hingga betul-betul kembang.<br />2. Masukkan telur sebiji deni sebiji dan diikuti dengan esen vanilla.<br />3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan susu segar.<br />4. Teruskan memukul adunan dengan perlahan untuk seketika sehingga benar-benar sebati.<br />5. Bahagikan adunan kepada dua bahagian yang dimasukkan ke dalam bekas berasingan.<br />6. Satu bahagian ditambah dengan serbuk koko. Satu bahagian lagi biarkan warna asal.<br />7. Panaskan oven 180'C selama 10 minit.<br />8. Sediakan acuan loyang yang telah digriskan terlebih dahulu dengan sedikit mentega dan taburkan tepung nipis sikit atau lapikkan loyang dengan kertas minyak.<br />9. Sudukan adunan ke dalam loyang dari kedua-dua bahagian secara berselang-seli sehingga kelihatan berbelang.<br />10. Bakar adunan selama 50 - 60 minit dengan suhu 180 C.<br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="color: rgb(51, 51, 255);">Sumber: http://hanieliza.blogspot.com/search/label/Kek</span></span><br /></span>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-8605994324388646432010-07-03T12:14:00.001+08:002010-07-03T12:16:40.988+08:00Kek Kukus Coklat<div class="post-header"> </div> <div class="post-body entry-content"> <a href="http://www.flickr.com/photos/hanieliza/3246319077/" title="kek coklat kukus02 by hanieliza, on Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3499/3246319077_a179f51eb9_o.jpg" alt="kek coklat kukus02" width="552" height="450" /></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/hanieliza/3246319073/" title="kek coklat kukus by hanieliza, on Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3097/3246319073_67ffc265a7_o.jpg" alt="kek coklat kukus" width="553" height="477" /></a><br /><br /><span style="font-size: 100%;"><b>KEK COKLAT KUKUS<br /><br />Bahan A</b><br />220 gm tepung gandum<br />1 s/k baking powder<br />1/2 s/k soda bikarbonat<br />50 gm serbuk koko<br />180 gm gula perang<br /><br /><b>Bahan B</b><br />2 biji telur<br />1 s/k esen vanila<br /><br /><b>Bahan C</b><br />200 ml susu cair atau susu segar<br />200 ml minyak mazola atau minyak sayuran biasa<br />200 mi air panas<br /><br /><b>Cara</b><br />1. Gaulkan semua bahan A dalam mangkuk supaya rata.<br />2. Pukul Bahan B dalam mangkuk berasingan. Masukkan dalam mangkuk bahan A. Kacau rata.<br />3. Masukkan Bahan C dalam adunan bahan A. Kacau rata.<br />4. Panaskan kukusan dan lapikkan kertas minyak dalam loyang 8 x 8 inci.<br />5. Masukkan adunan dalam loyang dan kukuskan selama 1 jam dgn api sederhana. Lapkan tudung kukusan sebelum tutup semula.<br />6. Bila telah masak buka tudung kukusan perlahan supaya air tidak menitik keatas kek.<br />7. Hiaskan dengan cream coklat.<br /><br /><b><br />Cream Coklat<br /><br />Bahan</b><br />300 gm coklat masakan [potong kecil]<br />50 gm fresh cream<br /><br /><b>Cara.</b><br />1. Panaskan coklat didalam periuk secara double boiling.<br />2. Bila nampak coklat hampir cair tutup api.<br />3. Masukkan fresh cream dan kacau sebati sehingga agak sejuk<br />4. Bila dah hampir sejuk tuangkan atas kek dan hiaskan mengikut kesukaan sendiri.<br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);font-size:85%;" >Sumber: http://hanieliza.blogspot.com/2009/02/kek-kukus-coklat.html</span><br /><br /></span> </div> <span class="post-author vcard"> </span> <div class="post-header"> </div><span class="post-author vcard"></span>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-50630611577990913162010-07-03T12:11:00.000+08:002010-07-03T12:12:25.850+08:00Chocolate Cupcakes<h3 class="post-title entry-title"> <a href="http://hanieliza.blogspot.com/2009/02/chocolate-cupcakes.html"><br /></a> </h3> <div class="post-header"> </div> <span style="color: rgb(0, 153, 0);"></span><a href="http://www.flickr.com/photos/hanieliza/3265674245/" title="MuffinCoklat by hanieliza, on Flickr"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3455/3265674245_e5b865c419_o.jpg" alt="MuffinCoklat" width="487" height="626" /></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;">CHOCOLATE CUPCAKES</span><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 100%;"><b>Bahan-bahan</b> :<br />2 cawan gula kastor<br />1 3/4 cawan tepung gandum ]<br />3/4 cawan serbuk koko ] ayak 2 kali<br />1 1/2 sudu kecil serbuk penaik ]<br />1 1/2 sudu kecil soda bikarbonat ]<br />1 sudu kecil garam<br />2 butir telur<br />1 cawan susu segar<br />1/2 cawan minyak masak<br />2 sudu kecil esen vanilla<br />1 cawan air panas<br /><br /><b>Kaedah penyediaan</b> :<br />1. Panaskan ketuhar pada 350 F.<br />2. Masukkan gula ke dalam mangkuk pembancuh.<br />3. Masukkan bahan yg diayak dan garam ke dalam mangkuk yang sama.<br />4. Di dalam mangkuk lain, masukkan telur, susu, minyak dan vanilla. Pukul sekadar semua bahan sebati, menggunakan whisk.<br />5. Tuangkan bahan cecair ke dalam adunan tepung dan pukul dengan menggunakan mixer dengan kelajuan sederhana sehingga berkerim.<br />6. Tuangkan air panas ke dalam bancuhan dan kacau menggunakan whisk hingga sebati.<br />7. Tuangkan ke dalam acuan cupcakes kertas dan bakar selama 20- 25 minit atau sehingga masak.<br />8. Biarkan sejuk dan hiaslah mengikut kreatibiti sendiri.</span><span style=""><br /><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);font-size:85%;" >Sumber:http://hanieliza.blogspot.com/search/label/Kek</span><br /></span>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-54386711226485616182010-07-03T12:06:00.000+08:002010-07-03T12:08:16.978+08:00KUEH SERIMUKA<span style="font-weight: bold;"></span><span style="font-weight: bold;">Lapisan Bawah</span>:<span class="text_exposed_hide"></span><span class="text_exposed_show"><br />2 cawan pulut<br />2 1/2 cawan santan cair + sikit garam<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara</span><br />1. Basuhkan pulut dan rendamkan beberapa jam sebelum dimasak.<br />2. Masukkan semua bahan dalam loyang dan kukuskan sehingga masak.<br />3. Lapikkan pelastik dalam loyang bulat atau 4 segi berukuran 8 inic.<br />4. Tekankan pulut yang telah masak tadi supaya mampat dan cantik.<br />5. Kukuskan semula dan tuangkan adunan bahagian atas.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Lapisan Atas</span>:<br />2 cawan santan pekat<br />1 cawan jus pandan + warna hijau<br />3/4 cawan gula<br />3/4 cawan tepung gandum<br />1/4 cawan tepung kastad<br />1 biji telur<br />1 sudu kecil garam<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara</span><br />1. Masukkan semua bahan dalam mngkuk dan kacau rata. Tapiskan.<br />2. Tuangkan perlahan-lahan atas pulut dalam loyang tadi.<br />3. Kukuskan lebih kurang 30 minit.<br />4. Sejukkan dahulu baru potong dengan pisau pelastik.</span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRPoMOe4Z51_YMvR1zQBEpn1OHJ7Tsfqsgvnyqr_vQ2qILgHwV94m3PI-L3ongw2XYEtjr1hiVUEuApqkB2jRowMCouGWhJ4f5JsA4-60CA7gQVZV40rRUny1e-wE0BUN6Yk7aM8NPDpc/s1600/Serimuka.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 326px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRPoMOe4Z51_YMvR1zQBEpn1OHJ7Tsfqsgvnyqr_vQ2qILgHwV94m3PI-L3ongw2XYEtjr1hiVUEuApqkB2jRowMCouGWhJ4f5JsA4-60CA7gQVZV40rRUny1e-wE0BUN6Yk7aM8NPDpc/s400/Serimuka.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5478207770940408770" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(51, 51, 255);font-size:85%;" >Sumber: http://hanieliza.blogspot.com/</span><h2 class="date-header"><span><br /></span></h2>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-20472829375658768122010-07-03T11:57:00.000+08:002010-07-03T11:58:26.710+08:00Tepung Pasung<h1 class="contentheading "> </h1><h1 class="contentheading "><img src="http://www.sajionline.com.my/images/stories/kueh_mueh/200708_061.jpg" alt="Tepung Pasung" title="Kentang Mentega" border="0" width="380" height="300" hspace="6" /></h1> <h1 class="contentheading "><br /> </h1> <p><strong>BAHAN-BAHAN:</strong></p> <p>10 helai daun pisang berukuran 22 cm (bulat)</p> <p>8 batang lidi halus</p> <p> </p> <p><strong>LAPISAN BAWAH:</strong></p> <p>100 gm gula merah</p> <p>40 gm gula pasir</p> <p>40 gm tepung beras</p> <p>15 gm tepung gandum</p> <p>400 ml air</p> <p>2 helai daun pandan (simpul)</p> <p>Garam secukup rasa</p> <p> </p> <p><strong>LAPISAN ATAS:</strong></p> <p>40 gm tepung beras</p> <p>22 gm tepung gandum</p> <p>Secubit kapur (dicampur dengan 1 sudu kecil air)</p> <p>220 ml santan</p> <p>Garam secukup rasa</p> <p><strong><br /></strong></p> <p><strong>CARA MENYEDIAKAN:</strong></p> <p>1. Bentukkan daun pisang seperti kon, sematkan lidi supaya ia kemas.</p> <p>2. Lapisan bawah; jerang gula merah, gula pasir, dan daun pandan. Bila mendidih dan gula larut, tapiskan ke dalam mangkuk dan biar sejuk.</p> <p>3. Campurkan tepung beras, tepung gandum dan garam dengan air gula tadi. Kacau di atas api perlahan hingga hampir pekat.</p> <p>4. Ketepikan dari api, masukkan <sup>2</sup>/<sub>3</sub> penuh ke dalam kon daun pisang (tegakkan di dalam pengukus atau guna tempat khas). Kukus selama 10 minit.</p> <p>5. Lapisan atas; campurkan semua bahan. Tuangkan di atas lapisan bawah kemudian kukus lagi selama 10-15 minit atau hingga masak.</p><!-- JOM COMMENT START -->Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-41059142076074139602010-07-03T11:39:00.000+08:002010-07-03T11:44:29.183+08:00Puding Labu<span style="color: rgb(0, 0, 153); font-weight: bold;">Bahan-bahan:</span><br /><br />130 gm labu kuning<br />100 gm keledek kuning<br />40 gm tepung kastard<br />400 ml air<br />400 ml susu cair<br />11 g serbuk agar-agar/ 1 peket halal gel ( kacau dengan air panas sebelum dicampurkan)<br />140 gm gula pasir<br />1 camca vanilla..<br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 153); font-weight: bold;">Cara membuatnya:</span><br /><br />1. Rebus labu dan keledek, kemudian lecek hingga halus.<br />2. Larutkan tepung kastard dengan sedikit air.<br />3. Satukan semula bahan kecuali labu dan keledek dalam periuk dan masak ikut kepanasan yang sesuai.<br />4. Kacau dalam periuk hingga pekat.<br />5. Masukkan labu dan keledek, kacau 1 minit lagi.<br />6.Tuangkan ke dalam acuan puding yang sudah dibasahkan dengan air.<br />7. Biar keras sebelum disimpan di dalam peti sejuk.<br /><br /><span style="color: rgb(0, 51, 0);font-size:85%;" >Sumber: Zainora Japar.</span>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-1673908936728580502010-07-03T11:29:00.000+08:002010-07-03T11:45:01.278+08:00Sate ( Resepi 1)<span style="color: rgb(255, 0, 0);">Rempah Sate Untuk 10 kg daging/ 10 ekor ayam.</span><br /><br />Serai 30 batang<br />Jintan manis 6 sudu<br />Ketumbar 15 sudu<br />bawang putih 8 ulas<br />bawang merah 20 ulas<br />halia - 4 inci<br />Lengkuas 8 inci<br />Gula 1 kilo<br />kunyit serbuk 8 sudu<br /><br />mesin semuanya...<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">Kuah sate untuk 10 kg daging/10 ekor ayam</span><br /><br />kacang tanah 1 kilo<br />halia 1 setengah inci<br />bawang merah - 15 ulas<br />Lengkuas 3 inci<br />Serai- 8 batang<br />Gula melaka/nnisan/gula kerek - 3 keping..Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-36587792899476902302009-12-26T22:28:00.000+08:002010-07-03T11:59:40.095+08:00Apam Eno<span style="font-weight: bold;">Bahan-Bahan:</span><br />1 cawan tapai nasi<br />1 cawan gula pasir<br />4 cawan air<br />500 gram tepung beras<br />satu sudu teh mauripan<br />satu sudu teh serbuk Eno<br />secubit garam<br />Kelapa parut<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Cara:</span><br />Masukkan tapai nasi, gula ke dalam pengisar makanan. Tambahkan air sedikit sedikit selang dengan tepung beras sehingga habis. Campurkan serbuk mauripan. Letakkan adunan dalam bekas plastik yang kedap udara dan perap selama 4 jam atau lebih. Adunan akan naik/mengembang menjadi 2 kali ganda.<br />Setelah adunan mengembang, kukus air untuk mengukus adunan. Tambahkan serbuk Eno dan garam, kacau perlahan-lahan. Tambah pewarna jika mahu. Anda boleh mengukus menggunakan loyang atau acuan kecil yang boleh di dapati di pasaran. Jangan lupa palitkan sedikit minyak masak agar apam tidak melekat di acuan. Sekiranya anda menggunakan loyang, kukus selama 45 minit dan sekiranya menggunakan acuan mangkuk kecil, 15 minit sahaja.<br />Kelapa parut dikukus selama 10 minit. Setelah sejuk, gaulkan dengan garam kemudian taburkan ke atas apam tadi.Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-51865016439089926092009-08-04T00:24:00.001+08:002010-11-20T17:56:36.945+08:00Apam Eno<span style="">APAM ENO (40 - 50 biji)<br />Sumber : Zara Klate (dari FP MamaFaMi)<br /><br />Bahan-bahan :<br /><br />300 g tepung beras<br />8 - 10 sudu besar gula pasir (mama rasa lebih elok kalau ditambah lagi 2 atau 3 sudu)<br />1 sudu besar yis kering<br />280 - 300 ml air (MaDiHa memandai tambah air sikit lagi menjadi 350 ml... tu pasal apam MaDiHa nampak kurang berisi.. tp tersangatlah gebusss..)<br />3 sudu kecil ENO plain untuk 3 warna berbeza (1 sudu kecil untuk 1 bahagian)<br />pewarna merah<br />pewarna hijau<br /><br />Kaedah penyediaan :<br /><br />1. Tepung dibancuh dengan air sedikit-sedikit. Kemudian masukkan yis dan gula. Kacau sebati.<br />2. Bancuhan tepung tadi dibiarkan semalaman (bancuh malam, kukus keesokkan pagi).<br />3. Bancuhan tepung dibahagi 3. Masukkan pewarna.<br />4. Masukkan 1 sudu kecil ENO dalam setiap satu warna. Kacau biar berbuih.<br />5. Sementara itu, panaskan kukus. Bila mendidih, letak acuan apam sekejap dalam periuk kukus. Kemudian tuangkan adunan tadi ke dalam acuan yang telah dipanaskan. Kukus hingga masak. (MaDiHa tak panaskan acuan.. tapi terus jer isi bancuhan... sorry cikgu.. anak murid derhaka <img src="http://mamawandiha.fotopages.com/images/smilies/cool.gif" align="absbottom" border="0" /> )<br />6. Hidangkan dengan kelapa parut putih yang dicampurkan dengan sedikit garam. Sebaiknya kukuskan kelapa parut tersebut seketika untuk mengelakkan dari basi.</span><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-69851339395377313862009-08-04T00:22:00.000+08:002009-08-04T00:23:53.952+08:00Seri Muka<span style="font-size:-1;"><br /><img src="http://srv.fotopages.com/2/20588566.jpg" /><img src="http://srv.fotopages.com/2/20588567.jpg" /><br /><br /></span><center><table border="0" width="90%"><tbody><tr><td><span style="font-size:-2;"><b>Quote:</b></span></td></tr><tr><td class="QUOTE"><span style="font-size:-2;">SERIMUKA (saiz loyang 28 cm)<br /><img src="http://srv.fotopages.com/2/20588568.jpg" /><br /><u>Bahan Lapisan Bawah</u><br />400gm beras pulut (basuh bersih & rendam dlm sejam atau sementara prepare bahan2 lain rendam pulut dulu)<br />17oz santan cair (dari sebiji kelapa ~ yg pekat simpan utk lapisan atas yg cair untuk lapisan bwh)<br />1 s/k garam <br /><br /><u>Bahan Lapisan Atas</u><br />25 oz santan pekat<br />220gm gula pasir <br />5 biji telor gred A<br />½ s/k esen vanilla<br />¼ s/k esen pandan (kalau dah blend daun pandan tak perlu boh esen pandan lagi)<br />¼ s/k garam<br />5 s/b rata tepong gandum (sukat guna sudu penyukat)<br />5 s/b rata tepong jagung<br />Pewarna hijau secukupnya (boleh juga blendkan daun pandan bersama kelapa & dapatkan jus santan bercampur pandan sebanyak 25 oz... kalau nak buat camni.. kelapa kena ambil 2/3 khas utk lapisan atas & tinggalkan 1/3 utk lapisan pulut)<br /><br />5 helai daun pandan untuk mengukus. (kalau takde pun takpe)<br /><br /><u>Cara Membuatnya</u><br /><br />1. Terlebih dulu jerang air & daun pandan dalam periuk kukus. <br />2. Toskan beras pulut yg direndam. Masukkan ke dalam loyang. Campur santan & garam lalu kacau rata sehingga garam larut. Semasa meletak di atas pengukus, pastikan beras pulut & santan serata. (jangan ada bahagian yg tebal & nipis. Rata2kan guna sudu. (kalau tak nanti ada bahagian pulut yg tebal ada yg nipis <img src="http://mamawandiha.fotopages.com/images/smilies/wink.gif" align="absbottom" border="0" /> ) <br />3. Kukuslah selama 30 minit. Bila masak tekan2 pulut dengan sudu agar mampat. Ketepikan dulu.<br />4. Dalam bekas yang lain, sediakan bahagian lapisan atas.<br />5. Campurkan kesemua bahan2 lapisan atas menggunakan whisker dan kacau hingga sebati. Tapiskan ke dalam kuali.<br />6. Masak sebentar di atas api yg sederhana sambil dikacau2 sentiasa menggunakan whisker sehingga agak pekat (agak2 mcm susu pekat manis tu).<br />7. Tuangkan ke atas lapisan pulut dan kukus lagi anggaran 10 - 15 minit.<br />8. Sejukkan sebelum dipotong.</span></td></tr></tbody></table></center> <span style="font-size:-1;"><br /><br /><img src="http://srv.fotopages.com/2/20588569.jpg" /><br /></span><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-1115145664636012302009-08-04T00:15:00.000+08:002009-08-04T00:20:13.409+08:00Pulut Lepa/Pulut Panggang Inti Ikan<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAZUhkaeV4L4yzu29_RnSczbiqYaZTkM7wR7r-6S7jCNqkkgaeAvmSZEzm2O1StisDX168SkeS3zLxzSBqKWef9dqHjGpzMfFWUr0qEmaw1PjshhQD8glg6_v4bT_JK8yACxjk98IsCpE/s1600-h/pulut+panggang-cara2+membuatnya.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 400px; height: 301px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAZUhkaeV4L4yzu29_RnSczbiqYaZTkM7wR7r-6S7jCNqkkgaeAvmSZEzm2O1StisDX168SkeS3zLxzSBqKWef9dqHjGpzMfFWUr0qEmaw1PjshhQD8glg6_v4bT_JK8yACxjk98IsCpE/s400/pulut+panggang-cara2+membuatnya.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5365772899668542674" border="0" /></a><br /><span style="font-size:100%;"><u><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Bahan2</u><br />1 kg pulut ~ direndam semalaman atau sekurang2nya 3 jam<br />1 biji kelapa ~ ambil santan pekat anggaran 3 cawan (kalau rasa kering sgt.. boleh tambah lagi)<br />garam secukup rasa<br />Daun pisang utk membungkus ~ potong anggaran selebar 7 inci setiap sekeping dan lap permukaannya.<br />Lidi yang dipotong runcing sepanjang 1 ½ inci (untuk cucuk daun pisang) atau boleh juga gunakan stapler saja.. (org dulu2 guna lidi)<br />kapur makan (untuk di lengserkan pd jari jemari utk mengelakkan pulut melekat2 pd jari)<br /><br /></span><span style="font-size:100%;"><u>Cara Menyediakan</u><br /><br />1. Toskan pulut yang direndam tadi & masukkan ke dalam pengukus (elok guna pengukus lubang halus agar pulut tak jatuh jika pengukus berlubang besar.. alaskan dengan daun pisang). Kukus selama 30 - 40 minit.<br />2. Angkat pulut dan masukkan ke dalam besen dan arong dengan santan yg dicampurkan dengan garam. Kacau hingga rata dan kukus sekali lagi selama 30 minit atau hingga pulut masak.<br />3. Sediakan daun pisang (letak atas meja atau papan pencanai atau atas kekuda kalau buat kat lantai).<br />4. Sapukan jari dengan kapur makan agar pulut tak melekat pada jari. Sudukan anggaran 2 ~ 3 sudu besar pulut atas daun pisang dan ratakan. (rujuk pada gambar).<br />5. Sudukan inti anggaran 3 sudu kecil lalu balutkan inti tadi dengan pulut dengan beralaskan daun pisang. Pastikan inti tertutup dengan pulut dan berada ditengah2 pulut supaya inti tak berterabur waktu nak makan <img src="http://mamawandiha.fotopages.com/images/smilies/wink.gif" align="absbottom" border="0" /><br />6. Potong lebihan daun pisang kiri & kanan balutan pulut tadi anggaran 1 inci.<br />7. Dengan menggunakan jari.. tekan/cucuk2 pulut ke dalam balutan daun pisang tadi agar ia kemas & mampat.<br />8. Cucuk dengan lidi atau stapler untuk mengemaskan balutan.<br />9. Bila dah siap.. bolehlah dibakar menggunakan dapur gas ataupun arang.</span> <span style="font-size:-1;"><br /><br /><br />Sumber: http://mamawandiha.fotopages.com/<br /></span><input id="gwProxy" type="hidden"><!--Session data--><input onclick="jsCall();" id="jsProxy" type="hidden"><div id="refHTML"></div>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-661201225895512416.post-29795330634791482342009-04-22T20:58:00.000+08:002009-04-22T20:59:46.011+08:00Koleh Kacang<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswyi48GilFlhPUvHdcXH6G6iz2AUqVcNpDPCkyzcKmxfZ06x1rS5ZSJiFaFR4oQqy0SVF1FL4E3n4fhf1gcRs0QzaG7aTEKy0GW5oWjJDwb1K7TbJFh8qQzz8ikM8ji14uUDfVyQqovI/s1600-h/koleh+kacang.gif"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 225px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjswyi48GilFlhPUvHdcXH6G6iz2AUqVcNpDPCkyzcKmxfZ06x1rS5ZSJiFaFR4oQqy0SVF1FL4E3n4fhf1gcRs0QzaG7aTEKy0GW5oWjJDwb1K7TbJFh8qQzz8ikM8ji14uUDfVyQqovI/s320/koleh+kacang.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327499664265125458" border="0" /></a><br /><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" ><strong>BAHAN-BAHAN:</strong></span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >1 kg tepung kacang hijau</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >200 gm gula merah</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >200 gm gula pasir</span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >500 ml santan pekat</span></p> <p class="MsoNormal"> <span style=";font-family:Arial;font-size:10;" ><span style="font-weight: bold;">C</span><strong>ARA MENYEDIAKAN:</strong></span></p> <p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >1. Satukan kesemua (kecuali 500 ml santan) bahan dalam periuk dan kacau hingga likat.Api hendaklah perlahan. </span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >2. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan biarkan ia keras. </span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >3. 500 ml santan pekat yang lebih itu dimasukkan dalam kuali. </span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >4. Kacau sehingga ia menjadi tahi minyak. </span></p><p class="MsoNormal"><span style=";font-family:Arial;font-size:10;" >5. Tuangkan ke atas adunan koleh dalam loyang tadi.</span></p>Zailani Zakariahttp://www.blogger.com/profile/03081488234507373079noreply@blogger.com0